Publicaciones - Nutrisig

Nutrisig es una empresa que se fundó pensando en las necesidades actuales de toda persona que busque un apoyo en …

Etiquetado frontal de alimentos: Contra la epidemia de obesidad infantil

Se define como alimentación al conjunto de procesos biológicos, psicológicos y sociológicos relacionados con el consumo de alimentos. Mediante este …

El tabaquismo es un problema de salud a nivel mundial con un impacto elevado. Tan solo en México fallecen 60 …

Este octubre de 2023 entrará en vigor la siguiente fase del etiquetado de advertencia y uno de los resultados más …

La pandemia nos ha recordado con dureza la necesidad de estar preparados para la llegada de una crisis. Y nos …

Hace un año publiqué en la revista REDICINAySA (1), un artículo titulado “El óxido de etileno: una alerta alimentaria iniciada …

Cáncer en el Panorama Mundial y en México EL Cáncer es un conjunto de enfermedades que tienen en común la …

Introducción En 2010, con el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria, inició la historia de la modificación a la NOM-051 …

Este año, tuvimos el placer de ofrecer a través de un programa el servicio de etiquetado nutrimental para pequeñas empresas …

El pasado 21 de julio del presente año, el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM) y la …