MIC Ana Karen Medina Jiménez

Licenciada en Nutrición y Maestra en Investigación Clínica por la Universidad de Guanajuato. Técnico antropometrista ISAK Nivel 2. Enlace de Nutrición de la Coordinación de Salud Estudiantil de la Dirección de Desarrollo Estudiantil en la Universidad de Guanajuato. Coordinadora del Área de Nutrición e Innovación en Nutrisig.com, Codirectora editorial de la Revista Nutrisig.com y la Revista de Divulgación Científica de Nutrición Ambiental y Seguridad Alimentaria (REDICINAySA). Docente de la Licenciatura en Nutrición, Universidad Continente Americano y Nutrióloga en práctica privada. Correo: akameji4kar@gmail.com.

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